Dinkel Mini Brezel

Dinkel Mini Brezel

Beutel, 125 g

BioGourmet Dinkel Mini Brezeln basieren auf biologisch-dynamischem Dinkelanbau. Für den Erhalt ursprünglicher Dinkelsorten und deren Entwicklung arbeiten Bauern und Gebäckhersteller langfristig zusammen. Das Ziel ist, die Steigerung der Ernährungsqualität und nicht Massenertrag, gerade bei der Saatgutpflege.

Die Brezeln werden in einem speziellen Verfahren, ohne die sonst übliche Heißlauge, hergestellt. Das Meersalz liefert die Saline von Piran in Slowenien. Seit dem 13. Jahrundert wird dort ein besonders geschmackvolles und mineralstoffreiches Salz gewonnen. Die Salzgewinnung durch Handarbeit und die Sonneneinwirkung werden ergänzt durch ein natürliches Filterverfahren, das für die besondere Reinheit des Salzes sorgt.

Zurück Zum Partner

Ø Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1.721 kJ
409 kcal
Fett 9,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g
Kohlenhydrate 65,1 g
davon Zucker 2,3 g
Ballaststoffe 6,0 g
Eiweiß 12,2 g
Salz 4,10 g


Zutaten

DINKELMEHL Type 1050* (86%), ungehärtetes Palmfett*, Meersalz (5%), Hefe*, GERSTENMALZEXTRAKT*, Brezellauge (Natriumhydroxid). *aus kontrolliert biologischem Anbau



DE-ÖKO-001
EU/Nicht-EU Landwirtschaft

Kann Spuren enthalten von

Milch, Sesam


Allergene

Gluten


Lager- und Gebrauchshinweise

Bitte kühl und trocken lagern.


Erläuterungen zu den angegebenen Zutaten, Brenn- und Nährwerten, Allergenen sowie Herkunftshinweisen.