Dinkel Mini Brezel

Dinkel Mini Brezel

Beutel, 125 g

BioGourmet Dinkel Mini Brezeln basieren auf biologisch-dynamischem Dinkelanbau. Für den Erhalt ursprünglicher Dinkelsorten und deren Entwicklung arbeiten Bauern und Gebäckhersteller langfristig zusammen. Das Ziel ist, die Steigerung der Ernährungsqualität und nicht Massenertrag, gerade bei der Saatgutpflege.

Die Brezeln werden in einem speziellen Verfahren, ohne die sonst übliche Heißlauge, hergestellt. Das Meersalz liefert die Saline von Piran in Slowenien. Seit dem 13. Jahrundert wird dort ein besonders geschmackvolles und mineralstoffreiches Salz gewonnen. Die Salzgewinnung durch Handarbeit und die Sonneneinwirkung werden ergänzt durch ein natürliches Filterverfahren, das für die besondere Reinheit des Salzes sorgt.

Über den Hersteller

Für den traditionellen Backwarenspezialisten aus Erdmannhausen ist Bio nicht nur Zusatznutzen, sondern vor allem Teil eines ganzheitlichen Konzeptes: „Wir sehen unser Geschäft als Brücke zwischen landwirtschaftlicher Urproduktion und dem modernen Verbraucher. Bio ist nicht Luxus, Bio ist die Basis - das ist das Motto, das unsere Firma, unsere Produkte und unser Engagement verdeutlicht“, so Karl Huober.

Zurück Zum Partner

Ø Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1.682 kJ
399 kcal
Fett 9,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g
Kohlenhydrate 63,6 g
davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe 4,4 g
Eiweiß 12,7 g
Salz 5,50 g


Zutaten

DINKELMEHL Type 1050* (86%), ungehärtetes Palmfett*, Meersalz (5%), Hefe*, GERSTENMALZEXTRAKT*, Brezellauge (Natriumhydroxid). *aus kontrolliert biologischem Anbau



DE-ÖKO-001
EU/Nicht-EU Landwirtschaft

Kann Spuren enthalten von

Milch, Sesam


Allergene

Gluten


Lager- und Gebrauchshinweise

Bitte kühl und trocken lagern.

 


Erläuterungen zu den angegebenen Zutaten, Brenn- und Nährwerten, Allergenen sowie Herkunftshinweisen.