BioGourmet

… steht mit seiner Marke für ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment an Bio-Feinkost Produkten. Die Lebensmittel werden mit großer Erfahrung und Leidenschaft in eigenen Unternehmen oder bei verbundenen Partnern entwickelt und produziert. Stets mit dem Ziel, Genuss unmittelbar erleben zu lassen.




BioGourmet sieht seine Aufgabenstellung aber über die Händlerrolle hinausreichend im Mitwirken an der Erneuerung unserer Ernährungskultur sowie im Aufbau einer transparenten und vertrauensvollen Zusammenarbeit zwischen Landwirten, Produzenten, Händlern und Verbrauchern. Wir laden Sie ein, sich an diesem Prozess zu beteiligen!

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Risotto-Spezialitäten aus Italien

Das Kürbis und Garnelen-Zucchini-Risotto von BioGourmet überzeugen durch ihre aromatischen Zutaten und feine Komposition. Der Original Carnaroli Spitzenreis aus dem norditalienischen Piemont, der hier zum Einsatz kommt, ist aufgrund seiner Kocheigenschaften für die Zubereitung cremiger und dennoch bissfester Risotti bestens geeignet.

Probieren Sie auch die Sorten mit Steinpilz und Safran!



BioGourmet auf BIOFACH 2018

Auch dieses Jahr wird BioGourmet wieder zusammen mit ErdmannHAUSER auf der BIOFACH präsent sein. In Halle 9, Stand 366 präsentieren wir den Fachbesuchern den grundlegend überarbeiteten Markenauftritt, die neue Website sowie spannende Bio-Feinkost Produkte in neuer Ausstattung.

Die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel findet vom 14.-17. Februar in Nürnberg statt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!



BioGourmet-Lounge bei Wein-Lese-Tagen

Zurücklehnen und genießen ist das Motto der am 03. bis 04. Februar 2018 stattfindenden Messe in Marbach am Neckar, auf der über 100 Weine aus dem Anbaugebeit Marbach-Bottwartal, 30 Aussteller und ein literarisches Rahmenprogramm für beste Unterhaltung sorgen werden.

Im Café des Marbacher Literaturmuseums haben interessierte Besucher an diesem Wochenende die Möglichkeit, sich in der BioGourmet-Lounge bei einem guten Glas Wein und in gemütlicher Atmosphäre zu entspannen und kulinarisch verwöhnen zu lassen.

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Kräuter & Blütensalz mit Lichtwurzel

Mit seiner feinen Komposition und der sorgfältigen Auswahl der Zutaten ist das BioGourmet Kräuter & Blütensalz ein wahrer Blickfang auf jeder Speisetafel.

Die Grundlage für diese Spezialität bildet naturbelassenes
Luisenhaller Tiefensalz, dessen besondere Oberflächentextur eine harmonische Verbindung mit den behutsam getrockneten, aromatischen Kräutern eingeht. Angereichert ist das Tischsalz mit getrockneter Lichtwurzel (Dioscorea batata), die am Riedhof unserer Firmengemeinschaft von ErdmannHAUSER angebaut wird.


Hülsenfrucht-Variationen

Bohnen und Linsen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Auch heute noch werden sie aufgrund ihres hohen Protein- und Ballaststoffgehalts und ihrer vielseitigen Verwendbarkeit in der Küche hoch geschätzt.

Entdecken Sie die schmackhafte Vielfalt unserer Hülsenfrucht-Spezialitäten in Salaten, deftigen Eintöpfen oder frischen Wraps. Auch zur Zubereitung von herzhaften Aufstrichen bestens geeignet!

Unsere Partnerunternehmen

Bei der Auswahl unserer Hersteller legen wir größten Wert darauf, woher ein Produkt kommt, wie es angebaut und verarbeitet wird, welche Lieferwege es nimmt und was das für unsere Umwelt bedeutet. Nur so können wir Ihnen hochwertige Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau garantieren, mit absoluter Transparenz, vom Feld bis zum Tisch.



Zu den engsten Partnern von BioGourmet zählen die ebenfalls in Erdmannhausen ansässigen Schwesterfirmen HUOBER BREZEL und ErdmannHAUSER sowie die Donath-Mühle in Bad Wörishofen. Zusammen beteiligen wir uns aktiv an dem Prozess, neue Wege in Landwirtschaft, Produktion und Verteilung von Lebensmitteln verantwortungsvoll zu gestalten.

HUOBER BREZEL

Für den traditionellen Backwarenspezialisten aus Erdmannhausen ist Bio nicht nur Zusatznutzen, sondern vor allem Teil eines ganzheitlichen Konzeptes: „Bio ist nicht Luxus, Bio ist die Basis - das ist das Motto, das unsere Firma, unsere Produkte und unser Engagement verdeutlicht“, so Karl Huober.

Bei der Herstellung der traditionellen Dauerbackwaren greift HUOBER BREZEL auf einfache Rezepturen zurück und verarbeitet hochwertige Zutaten aus biologischer und biologisch-dynamischer Landwirtschaft.

ErdmannHAUSER Getreideprodukte

Die ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH wurde im Jahr 1989 als Verarbeitungspartner der regional tätigen Demeter-Bauern durch Karl Huober gegründet. Das Ziel war und ist, die Arbeit aus der biologisch-dynamischen Landwirtschaft konsequent in der Lebensmittelherstellung fortzuführen.

Das ErdmannHAUSER Sortiment umfasst die bekannten Salzlaugen- und Süß-Gebäcke, den Wolken-Zwieback in drei köstlichen Varianten, die Grissini sowie die Getreideaufschlussprodukte TAU, Bulgur und Grieß.

Donath-Mühle Bad Wörishofen

Die Donath Mühle ist seit ihren Ursprüngen im Jahre 1925 den Ideen der Reformbewegung verbunden. Seit die biologisch-dynamische Landwirtschaft langsam wuchs, ist es das Anliegen der Donath-Mühle, das Getreide nicht nur zu einem Nahrungsmittel zu verarbeiten, sondern den Menschen ein wirkliches Mittel zum Leben zur Verfügung zu stellen.

Aus diesem Verantwortungsbewußtsein heraus arbeiten sie in Bad Wörishofen eng mit den Landwirten zusammen und verarbeiten hauptsächlich Getreide aus den Landkreisen Unterallgäu, Ostallgäu, Landsberg und Augsburg.


Weitere Partner von BioGourmet  website pfeil

Risotto mit Garnelen & Zucchini

Neuprodukte von BioGourmet

Risotto mit Garnelen & Zucchini - Beutel, 250 g Neu

Für das BioGourmet Garnelen-Zucchini Risotto wird Spitzenreis der Sorte Carnaroli aus dem norditalienischen Piemont verwendet, welcher aufgrund seiner Kocheigenschaften für die Zubereitung cremiger und dennoch bissfester Risotti bestens geeignet ist. Mit getrockneten Zucchini-Scheiben und Garnelen aus Wildfang verfeinert, ist diese Variation ein typisch maritimer Genuss.

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